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Consumo

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Recrías, feedlot y exportación.

La demanda del feedlot está enfocada en las hembras de 190 a 220 kilos, y en lotes de machos y hembras de 230 a 260 kilos. Esa es la tendencia: apostar por hacienda más pesada.
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entrevistas

Buena combinación: datos y optimismo

Hoy estamos atravesando una etapa caracterizada por una falta de competitividad debido a los altos precios internos del ganado y los precios internacionales que tampoco acompañan.
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articulos-tecnicos

¿ROSA PALIDO?

Al tradicional producto generado a pasto se agregan carnes con más grasa intramuscular, color rosa pálido y grasa de cobertura blanca, preferidos por compradores de Estados Unidos, Europa y Japón.

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Ligera mejora en el consumo de carnes

El consumo de carnes bovinas, porcinas y pollo tuvo una leve recuperación hacia octubre
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mercado-internacional

ISRAEL su Dependencia de las Importaciones de Carne Bovina

Argentina es un actor clave en el mercado israelí de carnes bovinas

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Por qué pierden plata los feedlots

El engorde a corral tuvo un buen primer semestre, pero el cierre del año está complicado y hay cautela por lo que se viene.
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Editorial: De la Oportunidad

Informe Ganadero Nro. 1110 - 25/10/2024
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Informe ganadero anticipó datos de setiembre: exportaciones en nivel récord

Exportaciones alcanzaron 88 mil toneladas, Consumo bajó a 48.8 kg/hab
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informe-del-dia

Entrevista a Juan Pedro Colombo

Producción y demanda de hacienda para consumo y exportación, comercio de reproductores y de terneros. Interesante información y opiniones de un consignatario de hacienda.
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informe-del-dia

Pendiente negativa en el consumo de carnes

Evolución del consumo per capita de carnes bovinas, porcinas y aves Agosto 2024
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