Informe Ganadero Nº 991
Hacemos púbica y gratuita esta edición de emergencia de Informe Ganadero
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3 métodos de destete comparados; cuál es el mejor?
Así como no hay dos campos iguales, tampoco existen la mejor estrategia de destete para varios rodeos de cría. Sin embargo, si miramos los pros y los contras del destete utilizando varios métodos, hay algunas diferencias claves en las que pensar.
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Silo de Cebada Silera INTA, una experiencia a campo
Los cereales de invierno son una alternativa estratégica para la confección de forrajes de alto valor nutricional en los sistemas de producción intensivos de carne y leche de la Cuenca del Salado.
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Neumonías en engordes: una problemática recurrente
Como sucedió en otros países, la intensificación de los sistemas productivos para el abastecimiento de la industria cárnica generó nuevos desafíos sanitarios
Informe Ganadero 991 – Edición de emergencia
Edición de emergencia* Editorial Una situación compleja, con múltiples factores negativos y positivos que hoy interactúan, con un mercado muy alterado, que todavía no muestra una dirección definitiva. Se ha reducido la oferta, por los feriados, por las lluvias, por…
NUEVA ZELANDA: IMPACTO DE LOS VAIVENES DEL MERCADO MUNDIAL DE CARNES
Como ocurre en forma generalizada entre los principales exportadores de carnes del mundo, Nueva Zelanda se enfrenta a dos grandes desafíos, por un lado la crisis registrada en el primer destino de sus carnes bovinas: CHINA; y en segundo lugar,…
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Mejoró la invernada y se espera suba del gordo
El consignatario Oscar Subarroca, titular de la firma Campos y Ganados S.A., explica los motivos que llevaron a que los valores de la invernada aumentaran en las últimas semanas. También espera un incremento de las cotizaciones del ganado para faena…
Comparación de hamburguesas tradicionales y alternativas
Por Hayley N. Philip ¡Las alternativas de proteínas a base de plantas están apareciendo en todas partes! Y si bien hemos escuchado sobre su impacto positivo en nuestro planeta, ¿qué pasa con el valor nutricional? ¿Cuáles son las diferencias entre…
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Las investigaciones revelan que la duración del período que los animales permanecen en corrales de las plantas de faena tiene un gran impacto en la calidad de la res
Una investigación sobre las condiciones pre faena del ganado engordado a corral en Australia ha encontrado que el tiempo de transporte, la hora de faena y el tiempo fuera de corrales de engorde tienen efectos significativos en el rendimiento y…
