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Una oferta ganadera muy recuperada con respecto a los meses anteriores, un consumo en los mínimos históricos y una exportación que sufre el atraso cambiario. Los precios de la hacienda muestran un preocupante estancamiento en términos nominales y en el caso de algunas categorías inclusive un retroceso.
Lo marca la estacionalidad. Es una instancia comercial donde se advierte, casi con naturalidad, una oferta importante de lotes livianos aportados por el engorde a corral. Sobre todo vaquillonas, que es aquello que en los corrales se termina en primer término y aun así aparecen muchos lotes con sobre-engrasamiento.
Carnes Frescas, Carnes Congeladas por Origen/Destino - Datos Enero a Julio 2024
En los sistemas de producción de carne bovina, especialmente los extensivos, el hecho de conocer sobre manejo, temperamento y aprendizaje del ganado es clave para optimizar la eficiencia y promover un elevado bienestar animal.
Siempre es grato para mí venir a hablar de vacas. Sabemos que se trata de un tema controversial. Y en todos estos temas, cuando hay distintas opiniones, a mí me gusta seguir la propuesta de Bertrand Russell, que decía que, frente a estas circunstancias, hay que hacerse básicamente dos preguntas. La primera es ¿cuáles son los hechos? Y la segunda es ¿qué verdades confirman esos hechos?
Con que nazca un ternero más nos paga el costo de inseminar 18 vientres.
Si se adelantan un ciclo en 68 vacas nos pagamos el tratamiento de 100 vientres.
El consignatario Fernando Krongold, de HK Agro, comenta los impactos de la seca en la producción de forraje, en la productividad ganadera y en el comercio de la invernada y cría.
Juan Wallace dio un remate esta semana con invernada y cría. El consignatario destaca que hay interés por la hacienda de calidad y recriada y que el ternero está atrasado por la falta de lluvias y los bajos valores del gordo. Analiza y destaca la recuperación de precios de los vientres.
Falta hacienda y se siguen afirmando los terneros. El feedlot paga más de lo que puede por las terneras y el vientre todavía no reacciona como debería.
Comisión Europea - Proyección a Corto Plazo de los Mercados Agropecuarios. Otoño 2024
Proyecciónes del USDA: Cierre de 2024 y Primer pronóstico para 2025 (Octubre 2024)
Nueva Zelanda es uno de los mayores exportadores de carne bovina a nivel mundial, ocupando el sexto lugar en el ranking de los principales proveedores, con un 5,4% del […]
El consignatario Juan Pedro Colombo explica qué pasa con la producción y demanda de hacienda para consumo y exportación y qué sucede con el comercio de reproductores y de terneros.
El consignatario Roberto Mondino, de Alfredo S. Mondino, destaca el atraso en el precio del gordo y señala que podría haber una recomposición moderada de los precios hacia fin de año. Además dice que están mejorando los valores de los vientres y que por la seca y el bajo valor del ganado para faena, el precio de los terneros no es mayor.
El fedlotero Juan Pablo Grahmann, Gerente Comercial de San José del Oeste, dice que comenzó el vaciado de los engordes, que no están en condiciones de reponer con los precios que tiene la invernada. También destaca los problemas que podría haber en la próxima zafra ante la caída en la cosecha de maíz.
