Los precios reales de la hacienda no solo se ubican entre un 50% y un 60% por arriba de un año atrás, sino que también están alcanzando los máximos históricos, logrados en el otoño del año pasado.
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Los precios reales de la hacienda no solo se ubican entre un 50% y un 60% por arriba de un año atrás, sino que también están alcanzando los máximos históricos, logrados en el otoño del año pasado.
La combinación de una oferta restringida, las lluvias, la incertidumbre y un tipo de cambio muy mejorado, mantienen muy altos los precios reales de la carne: durante el último año el precio de la hacienda ha crecido más que la inflación.
Todo aquello que productivamente esté emparentado con la exportación, vuela. Después de mucho tiempo se advierte, como consecuencia de esta realidad comercial, mejores precios para lotes de novillos que para los del consumo liviano, aún aquellos de excelente terminación aportados por los engordadores profesionales.
Comparación de embarques de carnes bovinas refrigeradas de Brasil, Paraguay Y Uruguay Noviembre 2023
¿Qué factores actúan cómo limitantes en ciertas funciones que requerimos de los animales?
La fertilidad es una función de lujo en los animales, esto quiere decir que hasta que otras funciones, que tienen que ver con la supervivencia, no están garantizadas, es raro que ese individuo proyecte una nueva progenie.
Este trabajo analiza un proceso de 20 años de implementación del enfoque de intensificación ecológica en un predio ganadero basado en campo natural en Uruguay.
Ya existe una versión preliminar de la nueva regulación propuesta por la Unión Europea en relación con el transporte de animales vivos. En este adelanto, se enfatiza la importancia del aspecto relacionado con las temperaturas, especialmente preocupante en España.
El consignatario Luis Somenzini, de Ganados Remates, destaca la suba que vienen teniendo los terneros y vientres. También dijo que hay incertidumbre respecto de las medidas que tomaría el nuevo gobierno. En su zona de influencia la seca sigue apretando y se espera una caída en la producción de terneros en 2024.
La firma Talano hermanos dio un remate esta semana, en el que vendió con buenos precios novillitos recriados y vientres. Miguel Talano cuenta además qué espera del negocio ganadero.
El consignatario Gervasio Sáenz Valiente, de Sáenz Valiente Bullrich y Cía., comenta el impacto que están teniendo las lluvias en el mercado de la invernada y qué se espera en 2024.
Paraguay fue habilitado para exportar carnes bovinas refrigeradas a Estados Unidos
Turquía un mercado con gran potencial, distorsionado por las restricciones al ingreso de carnes
Uruguay mejora el acceso al mercado chino de menudencias bovinas
El feedlotero Juan Eiras, vicepresidente de la Cámara de Feedlots, dice que en breve se sentirá con fuerza el vaciado de los corrales, que la reposición es inviable y que hasta mediados del año que viene no habrá oferta liviana de calidad en cantidad. Además, destaca la incertidumbre que hay respecto de lo que suceda con la macroeconomía.
El consignatario Juan Pedro Colombo, de Colombo y Magliano S.A., se refiere a la necesidad de que haya medidas que ordenen la macroeconomía y potencien al sector. Espera menos disponibilidad de terneros en la zafra, de ganado para la faena y tensión entre oferta y demanda.
El consultor Oscar “Chochín” Ferrero dice que habrá ganado gordo en cantidad hasta enero, pero que la reposición en los feedlots cayó y se avecina el faltante de esas categorías.
