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Faena de Vacunos. Primer Trimestre. Datos SAGyP - DNCCA
Hoy el ternero vale, en términos reales, un 45% más que el promedio de los años 2005-2025.
Desde la caída de la oferta con destino a faena en lo que va del año, marzo reveló que las consecuencias de la escasez durante el primer bimestre, donde los incrementos de precios entusiasmaron a los tenedores del gordo, encontraron un límite.
Datos SAGyP DNCCA . Enero a Marzo de 2026. Ultimos doce meses
En un contexto donde la ganadería enfrenta crecientes exigencias ambientales y sociales, el INTA desarrolló un modelo que replantea el engorde a corral tradicional: el feedlot ecológico
El agro ante un 2026 de contrastes: la ganadería tracciona la inversión mientras la lechería ajusta sus márgenes.
El aporte central de Savory no es técnico sino conceptual: las decisiones de manejo deben evaluarse contra un Contexto Holístico que integra calidad de vida, forma de producción y descripción del recurso futuro.
La invernada se desinfló y perdió al menos 10% del precio que había alcanzado en pocas semanas. Estas son las apreciaciones de Osvaldo Vellón de la consignataria Lalor SA.
El viernes pasado, en Brandsen, tuvimos un remate con 2.500 cabezas. La venta fue ágil, aunque con valores que ya reflejan claramente el cambio de escenario: estuvimos entre 200 y 300 pesos por kilo por debajo de lo que habíamos visto la semana anterior.
Estamos recién en los inicios de la zafra de terneros, sobre este 20 de febrero, y el mercado empieza a moverse. El gordo está muy pedido y la invernada comienza a afirmarse, con productores que están evaluando cómo están parados y cómo encarar el año.
FAO Indice de Precios de Alimentos a Marzo de 2026
Concesiones otorgadas por la UE a Australia. Capítulo carnes vacunas, ovinas y caprinas
Acuerdo UE Australia objetan condiciones negociadas para carnes. Comparación con acuerdo UE - Mercosur
Lo que estamos viviendo en el feedlot es, sin vueltas, un momento raro. Marzo fue un mes extraño de punta a punta y el arranque de abril sigue en la misma línea.
Partimos de un bajo nivel de madres para recomponer el stock. Y el número de cabezas por habitante se acerca peligrosamente al 1 a 1.
El arranque de la exportación de carne vacuna en 2026 estuvo marcado por una combinación de factores que deterioraron la rentabilidad de la industria frigorífica.
