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Notable momento del mercado internacional de la carne vacuna, con aumentos importantes en los precios del ganado en casi todos los países participantes, con incrementos en los volúmenes comercializados globalmente y con subas considerables en los precios internacionales de la carne vacuna.
El negocio emerge como partido por los condicionamientos de la demanda. Lejos de la homogeneidad, el desarrollo está atravesado por una selectividad cada vez más expuesta y por dos miradas muy diferentes, en función de los destinos que tenga lo que se ofrece.
IPC IDECBA -Indice y Precios Promedio de Carne Vacuna y otros alimentos
Un relevamiento realizado en establecimientos ganaderos de Santa Fe, Chaco y Formosa determinó que el 100 % de los campos evaluados presentó resistencia a uno de los antiparasitarios más usados en la región, lo que pone en jaque el manejo sanitario tradicional de los rodeos bovinos. Especialistas del INTA brindan propuestas de manejo para revertir esta situación.
El invierno puede ser un desafío para la ganadería en el nordeste argentino, especialmente tras varios años de lluvias escasas. Para garantizar la eficiencia productiva especialistas del INTA Colonia Benítez -Chaco- ponen el foco en ordenar el rodeo, revisar el plan sanitario y planificar la compra de alimento, entre otras acciones.
Cuando todas las necesidades nutricionales estén plenamente cubiertas y se cumplan todos los demás aspectos básicos de la cría natural, nunca habrá necesidad de antibióticos, desparasitantes o vacunas, y habrá una salud radiante y una rentabilidad renovada.
Osvaldo Vellón, de la firma Lalor S.A., dice que los recriadores redujeron la presión sobre la invernada, que los feedlots están bien abastecidos y por eso se tranquilizó el mercado, aunque los precios siguen siendo buenos. También comenta qué pasa con los vientres.
El consignatario Joaquín Jáuregui Lorda, en referencia al remate televisado de esta semana de su firma, cuenta cómo ve a la demanda y las perspectivas para la invernada.
Bernardo Socias, martillero y representante de la firma Jáuregui Lorda en Concordia, Entre Ríos, analiza lo que está pasando con la invernada, la cría y las perspectivas de precios para estas categorías de hacienda.
Filipinas - Importaciones de carnes bovinas Enero a Abril 2025
Proyección de la CONAB para 2025 Carnes bovinas, porcinas y pollo
Exportaciones de carnes bovinas a Mayo de 2025. Principales destinos
El consignatario Juan Pedro Colombo hace el balance del primer semestre para la cría y comenta qué se espera en la segunda parte del año para la venta de terneros y el comercio del ganado para faena. Destaca que se necesitan medidas para que aparezcan inversiones que lleven al crecimiento del stock.
El feedlotero Juan Eiras, del Grupo Eiras, da su opinión sobre la decisión del gobierno de dar de baja el peso mínimo de faena. Además analiza la situación y perspectivas para el feedlot en el segundo semestre.
Daniel Urcía, presidente de la Cámara que reúne a los frigoríficos de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, analiza las medidas en torno a la exportación de cueros y también lo que está sucediendo con la exportación, el consumo de carnes y las perspectivas de oferta de hacienda para la faena.
