Repunte de la oferta ganadera en julio y agosto. Hay más envíos de novillitos, vaquillonas y terneros por la salida de los feedlots, los que aún están completos. En agosto se da también una recuperación de la faena de novillos.
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Repunte de la oferta ganadera en julio y agosto. Hay más envíos de novillitos, vaquillonas y terneros por la salida de los feedlots, los que aún están completos. En agosto se da también una recuperación de la faena de novillos.
La clase media argentina sufre desde hace mucho tiempo a esta parte el dolor de ya no ser. Este es un saldo que se cobró la pésima gestión administrativa de las últimas décadas y los últimos esfuerzos a la que fue sometida en pos de acomodar las variables macro, para que en un futuro no tan lejano la economía vuelva a la senda del crecimiento tan postergado.
Tasa de Inflación, Precios Minoristas de Carnes segùn INDEC e IPCVA
Duración del viaje, capacidad de carga de los camiones, ubicación de los mataderos, capacitación y exposición a riesgos por escraches de los transportistas
Criar ganado que pueda utilizar el forraje de forma más eficiente permite a los productores una mayor oportunidad de compensar el costo de la alimentación en una explotación comercial.
En el vacuno existen tres tipos de tejido muscular: esquelético, cardíaco y liso. El músculo esquelético es el que normalmente se denomina “músculo” y que luego de la muerte del animal sufrirá cambios físico-químicos que lo convertirán en carne comestible.
Falta hacienda y se siguen afirmando los terneros. El feedlot paga más de lo que puede por las terneras y el vientre todavía no reacciona como debería.
Joaquín Jáuregui Lorda explica los motivos que apuntalan los precios de terneros y de los vientres.
Osvaldo Vellón, de la firma Lalor S.A., destaca que la escasa oferta está impulsando la suba de precios de la invernada, a pesar de que la demanda no tiene poder de compra. También se refiere a la tendencia en los valores de los vientres.
Proyecciones USDA 2024/2025 Existencias, Faena, Producción, Consumo y Exportaciones de Carnes Bovinas
Proyecciones USDA 2024 / 2025 Existencias, Faena, Producción, Consumo y Exportaciones de carnes bovinas
Proyección USDA de la producción, consumo e importaciones
El fedlotero Juan Pablo Grahmann, Gerente Comercial de San José del Oeste, dice que comenzó el vaciado de los engordes, que no están en condiciones de reponer con los precios que tiene la invernada. También destaca los problemas que podría haber en la próxima zafra ante la caída en la cosecha de maíz.
Carlos José Colombo (h) explica qué pasa con el comercio de invernada, de vientres generales y con los de cabañas. También analiza lo que sucede con la venta de ganado para el consumo y la exportación.
El feedlotero Juan Eiras, del Grupo Eiras, comenta qué se puede esperar de la oferta y la demanda de carne en el mercado doméstico, así como destaca los beneficios […]
