Como cada año, desde CAPROVE presenta la situación del carbunclo en el país a través de un informe elaborado por el Dr. Ramón Noseda del Laboratorio Azul, socio de la cámara. Tres provincias demostraron focos: Buenos Aires, La Pampa y Rio Negro.
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Un programa de radio actuó como disparador de ideas. El Med. Vet. Carlos Martín Acuña, que de sus 50 años de profesión ya lleva 38 dedicándose a estudiar y difundir la capacidad de servicio en toros, nos brinda los números que respaldan sus recomendaciones respecto al porcentaje de toros en un rodeo de cría y la calidad de éstos para cumplir su función.
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En un extenso estudio realizado en 175 países/territorios con diferentes dietas, diferentes niveles de educación, diferentes culturas, etc. se llegó a la conclusión que el consumo de carne, o su reemplazo adecuado, y la esperanza de vida se correlacionan positivamente.
Lo que sigue son extractos de ese trabajo, sus conclusiones y las fuentes de la publicación original.
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