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Informe del dia

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Menos "chinodependencia" en nuestras exportaciones

Partipación % de los principales destinos de las exportaciones de carnes en valor
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Caen las exportaciones

El tonelaje exportado cayó 30 por ciento en el primer bimestre de 2025
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Cuota Hilton 2024/25 - Ejecución al 28/02/2025

Comisión Europea - Argentina certificó 19.934 toneladas
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Salario vs. Carne Vacuna: efecto tijera

Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables vs. Precio Promedio Carne Bovina Enero 2025
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SENASA Idas y vueltas en el ingreso de carne con hueso a la Patagonia

SENASA prorrogó por 90 días la medida que habilita el ingreso de carne con hueso a la Patagonia
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Factores que pueden afectar a la fertilidad de los toros.

El valor de los toros, cómo capital del rodeo de cría, se ha incrementado en kilos de novillo en los últimos años. Hay mejor genética disponible y hay que cuidarlos.
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Informe del dia

Carne de calidad para los mejores restaurantes

No por el hecho de ser más chica, la carne es más tierna, no es cierto, lejos de eso.
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China vs. EE.UU.: dejan caer habilitaciones para exportar carne vacuna

GACC China no renovó habilitaciones para exportar a plantas de EE.UU.
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Precio de la carne y tasa de inflación

IPVA Informe Mensual de Precios de la Carne Vacuna: +10.6%
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Terneros bajo la lupa.

Ignacio analiza la posibilidad de que aparezcan menos terneros y que el stock ganadero sea el menor en años. El mercado internacional pinta bien, aunque por ahora no para nosotros.
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