El desarrollo y promoción de sistemas integrados agrícolaganaderos resultan clave para aumentar la diversidad y la provisión de servicios ecosistémicos en zonas agrícolas.

Osvaldo Vellón, de la firma Lalor S.A., explica cuál es la oferta de invernada y quienes están demandando a las diferentes categorías. Agrega que espera bajas de precios de la vaca de descarte y que los valores de los vientres siguen estables y en precios razonables.

El consignatario Joaquín Jáuregui Lorda sostiene que los frigoríficos exportadores están activos comprando hacienda recriada. También empieza a aparecer el recriador. Y se espera que la oferta caiga. Las perspectivas son de buenas ventas este año en la zafra, si el clima no complica más a los criadores.

El martillero Víctor Sisini comenta por qué bajó el precio del ganado para la faena, luego de la importante suba que tuvo en agosto. Diferencia el análisis por categorías y destaca la incertidumbre que genera la situación política y económica del país.

Los precios de la invernada mejoraron y creemos que se deberían ir afirmando más todavía, lo que dependerá mucho de si siguen subiendo los precios del gordo y de si se dan las lluvias previstas por diferentes pronósticos climáticos.

Precio promedio mensual en $/kg en términos corrientes y constantes Agosto 2024