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REZAGADOS

Pese a que la oferta ganadera se presenta declinante, los precios reales del ganado caen y se alejan semana a semana de los máximos históricos.
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MENOS VACAS Y NOVILLOS

Fuerte repunte de los precios reales, que superan claramente los valores de un año atrás, y se acercan nuevamente a los máximos históricos del otoño del 2022. Marcada caída en la oferta de vacas y novillos, que coincide con una baja en la actividad de los grandes frigoríficos exportadores.
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Mercado Mundial de Carnes Bovinas Proyección 2023

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos actualizó sus estimaciones del mercado mundial de carnes bovinas para 2023
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Mercado Mundial de Carnes Vacunas - Pronóstico 2023

Estadísticas Principales Países Productores y Compradores de Carnes Bovinas - USDA
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Evolución de las Existencias de Ganado Bovino

2007 - 2022 Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Secretaría de Agricultura, Ganadería y P
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