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Los criterios de la demanda difieren en relación a las concentraciones diarias en los corrales de Cañuelas, aun así no modifica esencialmente los resultados del negocio. La prueba cabal de esta realidad comercial se comprobó en la última quincena, con un volumen de peso en la semana completa de trabajo que tuvo el sector en las vísperas del fin de semana largo con el día del padre incluido.
Bernardo Socias, martillero y representante de la firma Jáuregui Lorda en Concordia, Entre Ríos, analiza lo que está pasando con la invernada, la cría y las perspectivas de precios para estas categorías de hacienda.
El período que definió la comercialización de mayo contó con un volumen empobrecido, por las dificultades para salir de los campos hacia cualquier destino, con caminos en pésimas condiciones y campos que en la cuenca del Salado de la provincia de Buenos Aires permanecen con excesos de agua.
El martillero Esteban Cacciavillani de la consignataria Feriálvarez, con sede en el sur de Córdoba, analiza la comercialización de terneros y de vientres de esta zafra.
Pedro Irey comenta qué precios se obtienen por los terneros, dice que hay muy poco ganado liviano y resalta la reacción del mercado de los vientres.
Los negocios dejan entrever un reconocimiento en los límites para los actores de una demanda que si bien es cierto vienen lidiando con una logística adversa, ahora lo hacen con las consecuencias del traslado de precios a los mostradores
El consignatario Oscar Subarroca analiza los efectos de las medidas cambiarias en los precios ganaderos y la evolución del mercado de la invernada y cría.
Se vivieron días con una tónica muy disímil dispuesta por una demanda que no encuentra su equilibrio. Los factores son muchos y van desde el almanaque -semanas con mucho rojo en el calendario-, hasta las adversidades climáticas y el comportamiento de los mercados con ánimos cambiantes, tanto en el plano local como internacional.
Más allá de algunos inconvenientes que puedan haber surgido por el exceso de agua en ciertas zonas, la zafra se está desarrollando con normalidad y en los plazos habituales. Calculo que ya se debe haber vendido el 40% de la oferta de terneros de este año.