La alfalfa (Medicago sativa L.) es la especie forrajera perenne más cultivada en la Argentina y una de las más importantes del mundo.

En las pasturas en donde la festuca alta es la especie principal, la cantidad y el valor nutritivo del forraje en oferta están determinados sobre todo por el ciclo vegetativo de la gramínea y la época del año.

Criar ganado que pueda utilizar el forraje de forma más eficiente permite a los productores una mayor oportunidad de compensar el costo de la alimentación en una explotación comercial.

En los siguientes gráficos se analiza el costo de implantación de los verdeos de invierno a valores constantes para este año 2024. Se compara con el costo de sembrar maíz y se tiene en cuenta la relación insumo-producto.

Puesta a punto en la confección de reservas forrajeras de calidad

La digestibilidad es el mejor indicador de la calidad del forraje y sus variaciones estacionales