Lo que estamos viendo es la factura de haber separado agricultura y ganadería: el uso de estiécol como fertilizante es otra contribución de la ganadería a la sociedad.

El presidente Donald Trump anunció oficialmente su intención de emitir 12.000 millones de dólares -dinero creado sin respaldo- para asistir a los productores de soja, afectados por el derrumbe de los precios a partir de las represalias comerciales de China frente a los aranceles estadounidenses.

La película plantea una pregunta provocadora: ¿es posible imaginar un mundo sin vacas? Sin arruinarles la experiencia de verla, quiero compartir algunas razones por las que un mundo sin vacas no solo sería menos sustentable, sino también menos equitativo.

En las pasturas en donde la festuca alta es la especie principal, la cantidad y el valor nutritivo del forraje en oferta están determinados sobre todo por el ciclo vegetativo de la gramínea y la época del año.

En este artículo se presentan las posibilidades y barreras para incorporar al bovino en la búsqueda de sostener la fertilidad de los suelos y la productividad de los cultivos en zonas agrícolas de Argentina.