En los últimos días de enero se anticipa la suba estacional de los precios de la hacienda liviana: en dieciséis de los últimos diecisiete años el precio real del novillito en febrero supera al correspondiente al de enero; también como promedio de los últimos diecisiete años, la suba de febrero con respecto al mes previo ha sido en términos reales del 7,4%.
Momento notable del mercado internacional de la carne vacuna, con un incremento significativo de las exportaciones mundiales. Los precios internacionales todavía no se recuperan, pero el USDA acaba de […]
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En 2023, el valor medio de las exportaciones de carnes bovinas fue de 2800 US$/tonelada peso producto, pese a que aumentó un 3 por ciento respecto de 2022, se mantuvo significativamente por debajo de sus competidores. Fuente: Informe Ganadero a partir de datos USDA y APEDA (India).
Precios regionales: En la segunda semana de 2024, Brasil y Uruguay mantienen la tendencia ascendente en los precios y se mantienen estables en Argentina y Paraguay. La referencia de precios en Australia abre el ejercicio con mejoras respecto del nivel que tenían hacia fines de 2023. Nota: A raíz de que hacia fines de año […]
