La combinación de una oferta restringida, con una exportación muy alta y un consumo que se resiste a ceder, determina hoy precios reales para el ganado que ya igualan los récords históricos del 2022.

Hay un interés cada vez más orientado a lotes que por naturaleza tienen el destino de la exportación. No es nuevo, pero es un hecho que se viene profundizando con consecuencias directas en los resultados comerciales.

Osvaldo Vellón, de la firma Lalor S.A., dice que los recriadores redujeron la presión sobre la invernada, que los feedlots están bien abastecidos y por eso se tranquilizó el mercado, aunque los precios siguen siendo buenos. También comenta qué pasa con los vientres.

Héctor “Tito” Wallash y Manuel Izcurdia, de la firma Pedro Noel Irey, analizan el mercado del ganado para faena y la invernada y cría.

La dinámica de los negocios está sometida a los problemas climáticos. En el norte de la provincia de Buenos Aires todavía se sufren las consecuencias de una verdadera bomba de agua, que precipitó en algunos ámbitos productivos, la mitad de lo que suele llover durante todo el año.

El consignatario Alfonso Monasterio explica lo que sucede con la oferta y los precios de la hacienda para el consumo y la exportación, cómo se está atravesando la zafra y resalta la demanda de campos mixtos para expandir la frontera ganadera.

Roberto Mondino cuenta qué pasa con la oferta, la demanda, los precios y plazos de las ventas de invernada. También analiza qué valores tienen los vientres y si conviene su reposición.

En la primera quincena de febrero, los envíos a faena muestran una caída considerable con respecto al mes anterior y con respecto a febrero del año pasado. Llama la atención la baja oferta de vacas.

En los últimos días de enero se anticipa la suba estacional de los precios de la hacienda liviana: en dieciséis de los últimos diecisiete años el precio real del novillito en febrero supera al correspondiente al de enero; también como promedio de los últimos diecisiete años, la suba de febrero con respecto al mes previo ha sido en términos reales del 7,4%.