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Hay una ebullición controlada a fuego lento. Los negocios ganaderos están atravesando un momento histórico, con un contexto internacional que aumenta la presión sobre una demanda incómoda.
Hay un interés cada vez más orientado a lotes que por naturaleza tienen el destino de la exportación. No es nuevo, pero es un hecho que se viene profundizando con consecuencias directas en los resultados comerciales.
Tres tópicos importantes sobre el tema:
1) Impacto del calor en rodeos de cría.
2) Impacto del calor en el feedlot.
3) Interpretación de indicadores bio-meteorológicos. Disponibilidad y utilidad de los mismos para el manejo del calor durante el verano.
SENASA - Existencias en Corrales de Engorde al 30/09/2025
Osvaldo Vellón, de la firma Lalor S.A., analiza el mercado de la invernada, destaca la firmeza del precio del ternero macho, cierta tranquilidad en las terneras, mayor demanda de vientres y el freno al comercio a término.
