La rentabilidad de la cría que mostraba a diciembre el modelo que realiza la SAGyP era la más alta, para el mes de noviembre, de los últimos trece años.
Vacas de menor tamaño con genética de alta producción de terneros destetados a lo largo de su vida serían claves para una cría más sustentable y menos contaminante.
En línea con el mercado de hacienda para faena, la invernada entró en una etapa de mayor calma. Los valores se regularizaron luego de niveles considerados excesivos y reapareció la racionalidad del comprador.
Los precios del ganado en pie han subido por encima de la inflación, también subieron los costos y cayó el precio de los subproductos que ayudaban a hacer frente a los costos fijos de faena. Buen momento del mercado internacional dentro de una gran incertidumbre.
Los altos precios en dólares de la hacienda, en particular de los terneros, que es la categoría de venta principal del sistema de cría, hacen ver con buenos ojos el negocio inmobiliario.
