Para hacer una comparación porcentual entre reses Limousin (raza francesa altamente especializada en la producción de carne) y Aberdeen Angus (la raza más difundida en la Argentina), se remitieron al frigorífico Hughes (Pcia. de Santa Fe), 2 jaulas de novillos terminados en Feedlot.
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Los cereales de invierno son cultivos utilizados para la producción de grano. En Argentina, se da la particularidad que además se utilizan como verdeos de invierno para generar forraje. Entre las especies más difundidas como verdeos de invierno se encuentran avena, cebada, centeno, raigrás y triticale.
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La heredabilidad de la resistencia de los vacunos a la mosca es muy alta, por esta razón esta característica se puede mejorar notablemente en un período relativamente corto de tiempo. El verano y la mosca de los cuernos
