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La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha analizado los desafíos que enfrenta el sector cárnico, destacando el impacto de la creciente presión regulatoria y la necesidad de mejorar su imagen pública.
Cae la oferta ganadera, pero más cae la demanda de exportación y del consumo interno, por lo que los precios se reducen semana a semana en términos reales.
