La vaca es el producto demandado por excelencia, más allá de las dificultades naturales que tiene la industria en esta etapa del año, donde claramente se advierte una fuerte caída en la oferta de estas remesas de descarte, contexto en el que se percibe una sensación de insatisfacción constante en aquellos que están emparentados con esta faena
A la exportación le faltan vacas y novillos y una actualización del tipo de cambio; al consumo le queda grande la oferta actual de novillitos y vaquillonas y siente la caída del poder adquisitivo de la mayor parte de la población.
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El segundo semestre tuvo un inicio sin grandes cambios en la estructura del negocio. Los datos revelados por el SENASA, a principios de mes, confirmaron el alto nivel de […]
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