El notable momento actual del comercio internacional ha sido posible -por del lado de la oferta- porque la mayoría de los países exportadores en los últimos años han estado atravesando -o están atravesando todavía- una fase de liquidación del ciclo ganadero, y disponen de un alto volumen de carne, oferta insostenible en el mediano y…

Los índices de oferta y precios, calculados en base a datos históricos recientes, son orientativos. Los valores estacionales de los próximos meses pueden verse afectados por...

La vaca es el producto demandado por excelencia, más allá de las dificultades naturales que tiene la industria en esta etapa del año, donde claramente se advierte una fuerte caída en la oferta de estas remesas de descarte, contexto en el que se percibe una sensación de insatisfacción constante en aquellos que están emparentados con…

A la exportación le faltan vacas y novillos y una actualización del tipo de cambio; al consumo le queda grande la oferta actual de novillitos y vaquillonas y siente la caída del poder adquisitivo de la mayor parte de la población.

El segundo semestre tuvo un inicio sin grandes cambios en la estructura del negocio. Los datos revelados por el SENASA, a principios de mes, confirmaron el alto nivel de encierre en los corrales de engorde. De esta información se desprende el crecimiento incipiente en la oferta de lotes de consumo liviano que aporta el feedlot,…