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Aquí se publican los datos de faena nacional mensual, peso medio, producción, porcentaje de hembras en la faena, precio del ternero negro, precio del novillo de 400-420 kg y del novillo tipo exportación. Todo esto desde enero 2020 a enero 2024.
Faena de bovinos según datos publicados por DNCCA - SAGyP correspondientes al mes de octubre de 2023
La faena ha caído un 2,4% en julio de este año con respecto al mes anterior.
