Se faenaron 1.24 millones de cabezas que produjeron 280 mil toneladas. Participación Hembras 46.5%

Informe sobre la faena y producción de carnes bovinas Enero - Agosto 2024

Datos DNCCA confirman baja de la faena en la primera mitad de 2024

Suba del peso medio de faena apuntala el récord de producción

Faena de Bovinos y Producción de Carne bovinas - Participación de Hembras -

Aquí se publican los datos de faena nacional mensual, peso medio, producción, porcentaje de hembras en la faena, precio del ternero negro, precio del novillo de 400-420 kg y del novillo tipo exportación. Todo esto desde enero 2020 a enero 2024.