Quedó lejos, muy lejos aquella semana de diciembre, cuando las cotizaciones de la hacienda en pie superaron, para sorpresa de todos, los u$s 2.

Desde la segunda quincena de diciembre empezó un proceso de declive en el desarrollo comercial que no sorprendió demasiado.

Osvaldo Vellón, de la firma Lalor S.A., explica por qué se cayeron los precios de la invernada y cría.

IPC Julio 2023 +6.3% -113.4% Interanual - Precio Promedio Cortes Vacunos 2.6%

Una oferta ganadera que supera claramente las posibilidades de la demanda, y que determina precios reales para el ganado gordo entre un 20% y un 35% más bajos que un año atrás, con una invernada que los últimos doce meses retrocede un 40%.