Los precios internacionales de la carne están mejorando (10-15%), pero no alcanzan a compensar el efecto que sobre los ingresos de los exportadores tiene el notable fortalecimiento del peso.

Aumentó el número de animales sacrificados respecto mes anterior e igual lapso de 2024

SENASA - DTE Faena - Participación de Hembras - Datos mensuales, acumulados, promedios diarios

Hasta ahora, los daños parecen limitados y los precios internacionales siguen reflejando un creciente desbalance entre la demanda y la oferta. Repetimos, hasta ahora. La crisis está en curso.