Los nutrientes que aportan la carne vacuna y la leche son escenciales y especialmente necesarios para mujeres y niños de ambientes no urbanos de bajos recursos. El lugar que ocupan los vacunos de pastoreo no siempre es tierra que tenga como alternativa el cultivo de otros alimentos.
Esta semana hemos conocido que Nueva Zelanda elimina el impuesto que aplicó a la ganadería vacuna por emisión de CO2 a través de las flatulencias y por su parte, Dinamarca ha decidido hacer lo contrario, e implantar un impuesto a partir de 2030. De esta manera, se calcula que los ganaderos daneses, tendrán que pagar […]
