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Huella de carbono

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Carne carbono cero

Impactos ambientales de la ganadería bovina.: Más kg de carne menos emisiones. Rodolfo Bongiovanni INTA Manfredi.
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LA HUELLA DE CARBONO EN GANADERIA

La producción ganadera es una actividad clave para la economía argentina, pero también es una fuente de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). En este contexto, la medición de la huella de carbono (HC) se convierte en una herramienta fundamental para evaluar y mejorar la sostenibilidad del sector.

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Análisis del ciclo de vida de carne y hamburguesas. Informe Marfrig-INTI

Marfrig Argentina informó los resultados de un trabajo que realizó junto con el INTI y con la colaboración de seis empresas ganaderas. Midieron, entre otras cosas, la huella de carbono, la huella del agua y la emisión de gases de efecto invernadero. El objetivo fue estudiar el proceso productivo “de la cuna a la tumba”. […]
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