Se cierra el primer trimestre del año con un cambio de tendencia en la demanda. Los ofrecimientos, de escasas proporciones en el ámbito de Cañuelas, tampoco incidieron en el ánimo -mucho más tranquilo- de los diferentes operadores.

Precios minoristas de cortes bovinos aumentaron 3.4% respecto Diciembre 2024

Los datos de la faena del mes pasado fueron crecientes y determinantes, apuntalados por la evolución del consumo interno en las vísperas de las Fiestas, que de esa manera marcó un fuerte contraste con el letargo en el que se había sumido durante el resto del año