Históricamente, nuestra ganadería ha jugado un papel protagónico como soporte de la economía nacional. Sin embargo, el funcionamiento actual del mercado ganadero lleva menos de tres décadas.

El consultor Oscar “Chochín” Ferrero dice que habrá ganado gordo en cantidad hasta enero, pero que la reposición en los feedlots cayó y se avecina el faltante de esas categorías.

Las lluvias, el proceso devaluatorio, y la restricción de oferta por la elevada incertidumbre mantienen firme el mercado. Noviembre comienza con una oferta reducida.

Fuerte repunte de los precios reales, que superan claramente los valores de un año atrás, y se acercan nuevamente a los máximos históricos del otoño del 2022. Marcada caída en la oferta de vacas y novillos, que coincide con una baja en la actividad de los grandes frigoríficos exportadores.

Precios Comparativos del novillo/vaca en dólares en Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda

Los precios de cortes bovinos relevados por INDEC crecieron 34% en agosto 2023

Precio del Novillo Argentino amplía la diferencia con el valor vigente en Brasil