El feedlotero Juan Eiras cree que la oferta de ganado para la faena no será alta en el inicio del año y que la demanda ya dio indicios en el cierre de 2024 de que está dispuesta a pagar más. Además, analizó las perspectivas para el engorde a corral y de la zafra de terneros que se viene.

Con menos inflación, la eficiencia productiva y empresaria quedan a la vista.

Las expectativas de suba de precios superaron a la realidad en la última quincena

Un mercado que cede, con una oferta de novillitos y vaquillonas de feedlot que supera la demanda del consumo, y una oferta limitada de vacas y novillos, que encuentra a los exportadores con los valores que paga China en baja y con todos los efectos adversos acumulados del atraso cambiario. Los precios de la hacienda liviana -en términos reales- se ubican al mismo nivel de julio pasado. Una recuperación en los valores de la hacienda, pero que compensa solo parcialmente el fuerte deterioro sufrido entre enero y junio pasados.
La recuperación de los precios internacionales de la carne, que se insinuaba a partir del fuerte aumento del precio del ganado en Brasil, parece haberse detenido, y hoy los importadores de China -país donde colocamos el 70% de nuestros embarques- no sólo no reconocen aumentos de precios, sino que contraofertan con cotizaciones a la baja.

Se afirmó el precio de los vientres, especialmente las vacas con cría al pie.

Esperamos buenos valores para la zafra de terneros y mejora en el precio de los vientres. El precio del gordo en diciembre es probable que se mantenga estable.

Federico Galdamez, de la firma Reggi y Cía., comenta lo que pasa con el clima y la demanda de terneros y vientres.

Comisión Europea - Proyección a Corto Plazo de los Mercados Agropecuarios. Otoño 2024

Una oferta ganadera muy recuperada con respecto a los meses anteriores, un consumo en los mínimos históricos y una exportación que sufre el atraso cambiario. Los precios de la hacienda muestran un preocupante estancamiento en términos nominales y en el caso de algunas categorías inclusive un retroceso.