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nutrición

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DESAFIANDO LA NARRATIVA ANTICARNE

Diana Rodgers es Nutricionista, vive en las afueras de Boston, Massachusetts, USA, es coautora del libro Sacred Cow, y productora de la película del mismo nombre. Su labor de nutricionista está enfocada en el consumo de alimentos reales y está comprometida con la sostenibilidad ambiental de la producción.
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CRECIMIENTO COMPENSATORIO DE TERNEROS Y TERNERAS EN URUGUAY

Este artículo se focaliza en el estudio de la información publicada a nivel nacional por INIA para estimar el crecimiento compensatorio de terneros/as de carne en Uruguay, así como sus diferencias según la calidad de la dieta durante la realimentación (pasturas naturales vs. pasturas sembradas).

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Estado de los rodeos, julio 2023

El estado general de los rodeos de cría es de bueno a regular en las distintas áreas del INTA Balcarce. Habrá que estar atentos a las enfermedades metabólicas y carenciales.
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