El precio del Novillo mejoró esta semana en el MAG, no obstante, quedó por debajo de comienzos del mes; la Vaca con tendencia más firme. El tipo de cambio tuvo escaso movimiento desde la modificación en el tratamiento cambiario; como resultado: el novillo bajó 0.10 US$/kg vivo, mientras que la Vaca subió ligeramente en dólares. […]
En julio de 2024, los precios minoristas de los cortes bovinos han crecido por debajo del incremento del IPC (INDEC), tanto considerando el promedio de los valores informados por el organismo oficial como en el relevamiento realizado por el IPCVA. Asimismo, no han trasladado el incremento observado en los precios de la hacienda en pie. […]
