Estamos en verano y los episodios de estrés térmico suelen aparecer en esta época, causando grandes pérdidas productivas y pudiendo afectar la supervivencia de los animales dentro del corral.
Una oferta limitada mantiene altos los precios reales de la hacienda. A la baja ya observada en meses anteriores en la oferta de vacas y novillos, ahora se agrega la caída en la faena de vaquillonas y especialmente de novillitos.
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Cambió el clima, cambió el gobierno y también algunas políticas sectoriales, como las referidas a las restricciones para exportar. En este contexto el consignatario Oscar Subarroca explica qué espera de la oferta y la demanda interna y externa y qué rol cumplirían el recriador y el feedlotero en la zafra de terneros.
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El feedlotero Juan Eiras, vicepresidente de la Cámara de Feedlots, dice que en breve se sentirá con fuerza el vaciado de los corrales, que la reposición es inviable y que hasta mediados del año que viene no habrá oferta liviana de calidad en cantidad. Además, destaca la incertidumbre que hay respecto de lo que suceda con la macroeconomía.
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El consultor Oscar “Chochín” Ferrero dice que habrá ganado gordo en cantidad hasta enero, pero que la reposición en los feedlots cayó y se avecina el faltante de esas categorías.
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Cómo nació y en qué consiste la planta de biogas
El negocio inicial fue el engorde a corral, luego para que este fuera sustentable y amigable con el ambiente le agregamos la planta de biogas.
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Una veterinaria con un campo en La Pampa abrió una carnicería en el pueblo y advirtió que muchas reses no eran negocio para el minorista. Buscando fortalecer ambas puntas de la cadena participó de un estudio que evaluó distintos biotipos, enteros y castrados, desde el corral al producto final. Qué cambios hizo en la estrategia de la empresa.
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El consignatario Pedro Noel Irey vendió esta semana más de 5000 vacunos en remate televisado y cuenta cómo ve al negocio de la invernada y cría y por qué se da la reacción de precios.
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Pablo Grahmann, del Establecimiento San José del Oeste, explica cómo están manejando el engorde a corral en este contexto de alta incertidumbre económica y política y qué se puede esperar del negocio ganadero.
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