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Faena

informe-del-dia

Faena de vacunos por provincias

¿Qué porcentaje de la faena total del país se realizó en cada provincia durante el mes de enero de 2026?
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Faena de Vacunos Por Dentición 2025/2026

Faena de Vacunos por Dentición TOTAL Fuente: informe Ganadero a partir de datos DNCCA y SENASA (SAGyP).

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estadisticas

Faena y producción carnes vacunas - Enero 2026

Datos SAGyP DNCCA - Actualizados al 10/02/2026. Enero y Últimos doce meses

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Faena en baja, ¡no fue novedad!

Faena y Producción de Carne Vacuna DNCCA Enero 2026.
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estadisticas

DTE FAENA: Enero 2026

SENASA DTE Faena Evolución mensual Datos Actualizados a 03/02/2026

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Fuerte baja en la remisión de vacunos a faena

SENASA DTE - FAENA Emisión Enero de 2026. Actualización 03/02/2026
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informe-del-dia

El mercado internacional de carne y sus circuntancias

Un mercado internacional de carne vacuna teñido de diversos conflictos políticos y muy favorable para la Argentina, dónde la oferta se restringe.
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editorial

BAJA OFERTA

¿Retención estacional o cambio de fase del ciclo ganadero?

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estadisticas

Indicadores Ganaderos: Diciembre 2025

Indicadores Ganaderos Coordinación de Análisis Pecuario SAGyP Actualización Diciembre 2025
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informe-del-dia

Oferta reducida, consumo interno que resiste

Decrecen la faena y la exportación. Se reduce el precio de las carnes sustitutas. El consumo resiste con un volúmen menor pero un precio por kilo que superó ampliamente la inflación.
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