Aumento estacional de la oferta de novillitos y vaquillonas, declinación de la oferta de novillos y vacas. Una mejora en el tipo de cambio neto para la carne vacuna, […]

El segundo semestre tuvo un inicio sin grandes cambios en la estructura del negocio. Los datos revelados por el SENASA, a principios de mes, confirmaron el alto nivel de […]

Una oferta limitada, ya pasados los efectos de la seca, una exportación que no encuentra los novillos y vacas suficientes para llenar sus playas de faena y un consumo que no cede.