De acuerdo a la Consultora Steiner, Estados Unidos enfrentará una reducción en la oferta de carne para manufactura en lo que resta de 2024, que en términos per capita equivaldrá a uno de los peores escenarios de los últimos años. La escasez que se ha venido registrando provocó un importante incremento de las importaciones de […]
La escasez de carne bovina, especialmente, para manufactura, que registra Estados Unidos ha introducido un cambio importante en el comercio mundial. Los importadores estadounidenses han incrementado los precios de los trimmings, lo que ha contrastado con el retroceso de los valores vigentes en el mercado chino, provocando un cambio de escenario que ya ha tenido […]
