La evolución de los precios del ganado bovinos, luego de la recuperación registrada a comienzos de 2024, fueron perdiendo frente a la inflación. En agosto de 2024, tanto el Novillo como el Ternero de invernada estaban por debajo del nivel que tenían un año atrás, un 18 por ciento y 13 por ciento, respectivamente.
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Novillo - Evolución mensual de precios
