Productividad vitalicia, genética como aliada de la cría y los cruzamientos como herramienta potenciadora
Un trabajo científico reciente analiza cómo mejorar la sostenibilidad de la cría vacuna combinando selección genética y cruzamientos. El objetivo es reducir costos de alimentación y emisiones de metano sin resignar productividad, bienestar animal ni seguridad operativa.
El estudio se enfocó en dos indicadores clave: el peso adulto de la vaca (CW), directamente asociado al consumo y a las emisiones entéricas, y el peso total de terneros destetados a lo largo de la vida productiva (WtW), que refleja eficiencia reproductiva y longevidad.
Los resultados muestran que el peso adulto tiene alta heredabilidad genética (≈0,57), lo que permite reducirlo relativamente rápido mediante selección. En cambio, el peso destetado acumulado presenta baja heredabilidad aditiva (≈0,11), pero una importante influencia de la dominancia genética (≈0,19), especialmente en vacas jóvenes, lo que abre una oportunidad clara para mejorar este rasgo a través de cruzamientos.
Además, las vacas con mayor productividad vitalicia presentaron mayor heterosis y menor homozigosis, confirmando que la diversidad genética mejora la eficiencia reproductiva y la permanencia en el rodeo.
Implicancias prácticas
- Seleccionar vacas de menor peso adulto reduce costos y emisiones sin afectar la producción.
- Para aumentar el peso destetado acumulado, es clave promover cruzamientos y evitar la endogamia.
- La combinación de genética + manejo reproductivo permite avanzar hacia sistemas de cría más sustentables, tanto en lo ambiental como en lo económico.
Fuente original del trabajo citado:
Snelling, W.M.; Thallman, R.M.; Spangler, M.L.; Kuehn, L.A. Breeding Sustainable Beef Cows: Reducing Weight and Increasing Productivity. Animals, 2022, 12, 1745. DOI: 10.3390/ani12141745.
Lea el artículo completo en
DOS CLAVES DE LA CRIA SOSTENIBLE
