Entrevista a Osvaldo Vellón El mercado de la invernada está signado por la escasa oferta y eso hizo que esta temporada se anticipara la suba que habitualmente comienza a darse en septiembre.Este año hubo menos terneros en venta y eso se evidencia más ahora, porque ya se termina la zafra.Esa escasez afirmó los precios, porque […]
El feedlotero Juan Eiras, del Grupo Eiras, comenta qué se puede esperar de la oferta y la demanda de carne en el mercado doméstico, así como destaca los beneficios […]
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¿Cuántas veces has oído algo como esto?: "Claro que sería bueno terminar todos nuestros animales a pasto, pero simplemente no tenemos suficiente tierra para hacerlo". Oyes lo mismo varias veces y empiezas a creer que los feedlots son una necesidad.Pero, ¿has pensado alguna vez en ello? ¿Has analizado alguna vez el uso de la tierra […]
Momento notable del mercado internacional de la carne vacuna, con un incremento significativo de las exportaciones mundiales. Los precios internacionales todavía no se recuperan, pero el USDA acaba de […]
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Con el objetivo de contribuir a la transparencia y reducir la desinformación sobre cómo se componen los precios de alimentos básicos de la canasta alimentaria, FADA elabora semestralmente un informe sobre la composición de los precios de leche, carne y pan. Se analizan los eslabones que conforman la cadena, desde la producción primaria hasta que el producto final llega al consumidor.
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Guillermo del Barrio es productor de Lobos, engorda hacienda propia que en su mayor parte va al consumo interno. Carlos Bonetto tiene su establecimiento en Venado Tuerto y allí engorda hacienda de terceros en su gran parte con destino a la exportación. Ambos explican cómo ven al sector y qué medidas requiere.
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De acuerdo con el relevamiento que hicimos en la Cámara de Feedlot el ingreso a los corrales se fue moderando en abril y eso está sucediendo en mayo también.
El consignatario Ramón Franco comenta qué está pasando con la oferta de ganado para la faena, qué espera que suceda en los próximos meses con la oferta de gordo y la demanda y qué incidencia tendrá la política y la economía en el corto plazo en las decisiones de inversión.
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Una oferta ganadera más baja que un año atrás, pero todavía más alta que en los últimos años “normales”, como lo fueron el 2021 y el 2022, con una participación de las hembras en la faena (de 48,2% en abril) por encima de los niveles de equilibrio.
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