Para el 2025: perspectivas de una caída en la oferta, un mantenimiento en los actuales niveles del consumo per cápita y significativas caídas en las exportaciones. En el corto plazo, lluvias y feriados tornan vuelven más incierto el rumbo del mercado.

Importaciones de carnes bovinas 2023-2024 Principales Rubros - Enfriada y Congeladas principales proveedores

Datos acumulados - Principales Rubros y Orígenes Años 2023 y 2024

SENASA - Certificación de exportaciones de cortes bovinos 47 mil toneladas

Datos SAGyP Evolución mensual