Cómo están las ganaderías de los países que exportan e importan carne en el mundo. Nuestra ganadería espera señales de apoyo internas mientras va exportando volúmenes crecientes.
La presión impositiva y las altas tasas de interés atentan contra el negocio de la exportación y el de la recría, para llevar los animales a mayores pesos de faena.
Sebastián Castillo, de la firma exportadora Abuelo Julio, dice que se requiere contar con una competitividad sistémica que no dependa del tipo de cambio y analizó también el efecto que tiene el alto costo del dinero.
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