En enero de 2024, los precios de cortes vacunos y carne picada que informa INDEC, crecieron en promedio un 9%, mientras que el relevamiento mensual del IPCVA registró incrementos superiores en todos los cortes vacunos, que elevaron el aumento del promedio de precios al 19%. En consecuencia, se observó un aumento respecto de doce meses atrás del 377%, prácticamente 20 puntos por encima de la media del INDEC.
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Precios Minoristas de Cortes Bovinos - Enero 2024
