Un negocio donde la realidad de la calle le traslada un mensaje inequívoco a una demanda que aprende sobre la marcha. Con menos oferta disponible para repartir entre los actores con diferentes aspiraciones y negocios, el concepto de firmeza como consecuencia de una puja por no resignar volumen de trabajo, se redefine por estas horas con un mandato claro que llega desde los mostradores y góndolas.
