El programa Certified Angus Beef ha crecido desde sus más humildes comienzos hasta convertirse en un coloso de la comercialización de carne roja en Estados Unidos durante el último medio siglo, pero, como pudieron comprobar las partes interesadas del sector Angus durante el Foro Mundial Angus celebrado la semana pasada en Brisbane, no siempre ha sido fácil.
