En nuestro país, las regulaciones iniciadas en 2006 produjeron mucho daño. La producción de carne vacuna se orientó exclusivamente al mercado interno y fuimos perdiendo la exportación. Ahora que las cosas cambiaron, entramos en un círculo vicioso: no hay exportaciones, porque no hay novillo gordo y no hay novillo gordo, porque no hay exportaciones.
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3 métodos de destete comparados; cuál es el mejor?
Así como no hay dos campos iguales, tampoco existen la mejor estrategia de destete para varios rodeos de cría. Sin embargo, si miramos los pros y los contras del destete utilizando varios métodos, hay algunas diferencias claves en las que pensar.
Silo de Cebada Silera INTA, una experiencia a campo
Los cereales de invierno son una alternativa estratégica para la confección de forrajes de alto valor nutricional en los sistemas de producción intensivos de carne y leche de la Cuenca del Salado.
Neumonías en engordes: una problemática recurrente
Como sucedió en otros países, la intensificación de los sistemas productivos para el abastecimiento de la industria cárnica generó nuevos desafíos sanitarios
Informe Ganadero 