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Producción

estadisticas

Faena de Vacunos: Abril - Primer Cuatrimestre 2025

7, mayo 2025
Aumentó el número de animales sacrificados respecto mes anterior e igual lapso de 2024
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informe-del-dia

Faena se mantuvo estable y baja en marzo

8, abril 2025
DNCCA (SAGyP). Marzo y Primer Trimestre de 2025 por debajo año anterior.
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estadisticas

Faena de Vacunos: Marzo - Primer Trimestre 2025

8, abril 2025

DNCCA (SAGyP): se sacrificaron 1.02 millones en marzo y 3.2 millones entre enero y marzo de 2025

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mercado-internacional

UNIÓN EUROPEA: Caída en la producción de carnes bovinas

12, marzo 2025

Proyectan caída en el stock ganadero. Menor oferta y exportaciones

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informe-del-dia

Australia: perspectivas de mayor oferta ante un mercado global demandante

11, marzo 2025
Meat and Livestock Australia - Industry Projections 2025
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estadisticas

Faena de Vacunos - Febrero - Primer bimestre 2025

10, marzo 2025

Datos DNCCA - Mensual - Acumulado - Participación de Hembras - Peso Medio - Producción

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informe-del-dia

Carne Porcina: récord de consumo en 2024

29, enero 2025
Consumo de carne porcinas: 17/kg/habitante año
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estadisticas

Carne Porcina: Indicadores 2024

29, enero 2025

Datos SAGyP Evolución mensual

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estadisticas

Faena y Producción Carne Bovina - Año 2024

13, enero 2025

Faena: 13.9 millones que produjeron 3177 miles de toneladas de carnes bovinas

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