Caída del novillo que se acentuó por la evolución del tipo de cambio. Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Mercado Agroganadero y fuentes privadas
La escasez de carne bovina, especialmente, para manufactura, que registra Estados Unidos ha introducido un cambio importante en el comercio mundial. Los importadores estadounidenses han incrementado los precios de los trimmings, lo que ha contrastado con el retroceso de los valores vigentes en el mercado chino, provocando un cambio de escenario que ya ha tenido […]
Se analiza cuánto cuesta el metro de alambrado rural en 2024, como así también cuál es la capacidad de compra del grano y la carne. Por otro lado se analizan los costos de Molinos, Torres, Postes y Mangas, entre lo más representativo.
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Los desarreglos en el almanaque, condimentados por algunos episodios climatológicos, provocaron una caída circunstancial de la oferta de consumo, que algunos inclusive se atreven a considerar esa merma, como que en parte podría tener algo de estructural.
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El consignatario Pedro Noel Irey resalta que a pesar de la reducción de los plazos y del aumento de la oferta, los precios de los terneros son buenos y espera una reacción de los valores de los vientres.
En los siguientes gráficos se analiza el costo de implantación de los verdeos de invierno a valores constantes para este año 2024. Se compara con el costo de sembrar maíz y se tiene en cuenta la relación insumo-producto.
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