Alguna vez hemos oído que el ganadero es -o debería ser- productor de pasto en primer lugar, para, a través de la vaca, quien lo puede transformar, ya ser productor de carne. De esto ya hay pocos ganaderos que lo pongan en duda, pero hay que ir más allá. Solo un paso.

El manejo nutricional es importante para asegurar que los toros estén en una condición corporal apropiada para entrar a la temporada de servicio. La restricción nutricional impacta negativamente en el desempeño reproductivo, sin embargo, el exceso de engrasamiento también puede afectar negativamente la fertilidad.

En el Simposio Fertilidad 2025 se analizó la nutrición de forrajes para la producción ganadera con cuestionamientos a las prácticas actuales, explorando nuevas estrategias de fertilización de forrajeras, y enfatizando en los nutrientes estratégicos en pasturas de las zonas productivas.

El crecimiento de la población mundial lleva a tener que incrementar la producción ganadera de manera sostenible, lo cual es un desafío para la ganadería. Además, este incremento trae aparejado un aumento en las exigencias de eficiencia y calidad de producto establecidas por el mercado, a las cuales los productores deben adaptarse continuamente.