Cae la oferta ganadera, pero más cae la demanda de exportación y del consumo interno, por lo que los precios se reducen semana a semana en términos reales.

Actualización de las proyecciones 2024 arrojan récord en las exportaciones globales

Producción, Consumo, Exportaciones e Importaciones Mundial y principales países 2024

USDA - Proyecciones del mercado mundial de carnes hacia 2033

Aún después de la caída de los últimos días, los precios reales de la hacienda siguen en niveles muy altos.