Un manejo planificado y holístico del pastoreo permite mejorar las pasturas, aumentar la productividad, sostener el suelo y adaptarse al cambio climático. Basada en su experiencia como productora lechera orgánica, Siobhan Griffin comparte aprendizajes clave para optimizar el uso del forraje y la salud del campo.

El manejo de las malezas en las pasturas perennes templadas (PPT) debe iniciarse uno a dos años previos a la siembra de las mismas, a través de su control en los cultivos agrícolas o forrajeros o pastizales naturales que se usen como antecesores, según el tipo de suelo que corresponda.

La alfalfa es la especie forrajera sembrada más importante en Argentina en la última centuria, pero el consumo de semilla ha ido en disminución en la primera parte del siglo XXI, debido a que las mejores tierras, donde se adapta esta leguminosa o fabácea, son ocupadas por cultivos agrícolas.