Siempre es grato para mí venir a hablar de vacas. Sabemos que se trata de un tema controversial. Y en todos estos temas, cuando hay distintas opiniones, a mí me gusta seguir la propuesta de Bertrand Russell, que decía que, frente a estas circunstancias, hay que hacerse básicamente dos preguntas. La primera es ¿cuáles son los hechos? Y la segunda es ¿qué verdades confirman esos hechos?
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El Dr. Héctor Molinuevo, quién fue genetista e investigador del INTA en Argentina, es quizás el autor más ignorado por quienes dirigen programas de mejoramiento genético en la región. Sin embargo, su obra es increíblemente valiosa en conceptos y contenidos, desarrollados en una larga y fructífera carrera, en donde estudió el componente genético del comportamiento del ganado en condiciones pastoriles asociado a la producción del sistema.
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Uno de los objetivos de los criadores de hacienda es mejorar la funcionalidad de los reproductores acorde a las necesidades y demandas de los compradores.
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