Datos del INSTITUTO DE ESTADISTICIAS Y CENSOS DE LA C.A.B.A. (IDECBA).

Datos Mensuales y Anuales. Fuente: SAGyP y estimaciones propias

Tomando los principales insumos ganaderos, y expresándolos en kilos de novillo (Cañuelas), para el mes de septiembre de los años 2019-2025, se observa que el gasto en personal se ubicó en septiembre último un 16% por debajo del promedio de los años 2019-2024, una hectárea de pastura requirió un 21% menos de kilos de novillo que en los años 2019-2024 y para hacer una hectárea de verdeo de invierno se necesitó un 22% menos de kilos.