Los precios del novillo se mantuvieron firmes esta semana, lo que se conjugó con un incremento en el tipo de cambio después de un período de gran tranquilidad. En términos de dólar, los valores se mantuvieron estables y en un nivel elevado. La vaca conserva ha tenido escasas variaciones desde fines del año pasado.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos de Mercado Agroganadero (MAG) y fuentes privadas
