Precios regionales: Brasil: se revirtió la tendencia descendente en los valores de la hacienda. El BOI China llegó a 3.70 US$ kg gancho, aunque todavía está US$ 10 centavos por debajo del pico registrado en enero pasado. Con oferta más ajustada, también hubo mejoras en Paraguay. En Uruguay, si bien se frenó la suba, los valores continuaron firmes. En Argentina, la variable cambiaria tuvo una reacción después de semanas de “tranquilidad”. Fuera del ámbito regional, hubo una leve disminución en Oceanía y alza en Estados Unidos, que llegó al equivalente de 4.50 US$/kg vivo, sólo un 2 por ciento por debajo de su récord histórico.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
